Rio de Couros esteve em festa no passado dia 15 de agosto com a celebração da festa em honra de Nossa Senhora da Assunção, a sua padroeira.
Com grande participação de pessoas, muitas delas emigrantes em férias junto das famílias, o padre David Barreirinhas celebrou a Missa solene a que se seguiu a procissão pelas ruas da terra, com o andores da Padroeira e das capelas da paróquia bem como os andores de bolos.
No arraial festivo, em animação musical permanente, participou uma grande quantidade de pessoas que aplaudiram a exibição do rancho folclórico “Saudades de Portugal” de uma Associação de Emigrantes sediada em Champigny, França, e que integra alguns elementos naturais da paróquia.